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产地 | 中国 |
货号 | 5483 |
品牌 | 普洛夫 |
用途 | 中间体 |
英文名称 | 无 |
包装规格 | 中间体 |
CAS编号 | 8002-43-5 |
纯度 | 99% |
别名 | 大豆卵磷脂 |
包装 | 25kg |
分子式 | 无 |
级别 | 工业级 |
危险品运输编号:UN 2810 6
基本信息
CAS:8002-43-5
中文名称:大豆卵磷脂
英文名称:LECITHIN
常用名:大豆膦脂酰胆碱 磷脂酰胆碱
英文别名:LECITHIN (EX SOYBEANS) LECITHIN, FROM SOYBEAN LECITHIN SOYA BEAN LECITHIN SOYBEAN PC PHOSPHATIDYLCHOLINE SOYBEAN LECITHIN VEGETABLE LECITHIN L-α-Lecithin L-α-Phosphatidylcholine Lecithin, granular
分子式:C42H80NO8P
分子量:750
物理化学性质
[ 密度 ]:1.0305 g/cm3 (20oC)
[ 熔点 ]:236.1oC
[ 分子式 ]:C42H80NO8P
[ 分子量 ]:758.060
[ 闪点 ]:57 ℃
[ 质量 ]:757.562134
[ PSA ]:121.00000
[ LogP ]:10.90
[ 外观性状 ]:黄色至淡棕色固体
[ 储存条件 ]:
棕色玻璃瓶密封包装。低温遮光处存放。
[ 稳定性 ]:
遇水不溶但膨胀,在氯化钠溶液中呈胶体悬浮液。
具有良好的乳化作用。