中文名称:L-薄荷醇
中文别名:薄荷醇
CAS No:2216-51-5
EINECS号：218-690-9
分子式:C10H20O
沸点:212℃
闪光点:93℃
折射率:1.46
密度:0.89
外观白色晶体
用途:薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料，主要用于牙膏、糖果、饮料的加香。用量按正常生产需要，一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋中68mg/kg；软饮料中35mg/kg。;GB 2760-1996规定天然薄简脑为允许使用的食用香料。GB 2760—2001规定dl型薄膜脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香..
安全说明:S26;S37/39

危险品运输编号：NONH for all modes of transport

基本信息
CAS：2216-51-5
中文名称：L-薄荷醇
英文名称：L-Menthol
常用名：(1R,2S,5R)-2-异丙基-5-甲基-1-环己醇; [(1R)-(1α,2β,5α)]-5-甲基-2-异丙基环己醇; (-)-薄荷醇; 左薄荷脑;
英文别名： (?)-Menthol,(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol,5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol; L-MENTHOL; L-MentholuM; (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol (5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol; (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol;
分子式：C10H20O
分子量：156.26500
物理化学性质
[ 密度 ]：0.9±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]：215.4±8.0 ℃ at 760 mmHg
[ 熔点 ]：41-43oC
[ 分子式 ]：C10H20O
[ 分子量 ]：156.265
[ 闪点 ]：93.3±0.0 ℃
[ 质量 ]：156.151413
[ PSA ]：20.23000
[ LogP ]：3.20
[ 外观性状 ]：白色晶体
[ 蒸汽压 ]：0.0±0.9 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.457
[ 储存条件 ]：
保持容器密封，放入紧密的出藏器内，储存在阴凉，干燥的地方
[ 稳定性 ]：
避免氧化物接触，无色针状结晶，具有清凉的薄荷香气溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿和苯等有机溶剂，微溶于水。化学性质比较稳定，能与蒸汽一同挥发。