中文名称:4-羟基-2,5-二甲基l-3(2H)-呋喃酮
中文别名:菠萝酮
CAS No:3658-77-3
EINECS号：222-908-8
分子式:C6H8O3
沸点:188 °C
闪光点:>230 °F
折射率:n20/D 1.439
密度:1.049 g/mL at 25 °C
外观白色至淡黄色晶体粉末
用途:用于食品、饮料、日用化工;GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。;
安全说明:36-24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport