基本信息
CAS：68489-14-5
中文名称：N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文名称：Cooler 5(WS-5)
常用名：凉味剂(WS-5;N-(乙氧羰基甲基)-对 烷-3-甲酰胺
英文别名：Cooler 5(WS-5) 
物理化学性质
[ 密度 ]：1.0±0.1 g/cm3
[ 沸点 ]：390.9±11.0 ℃ at 760 mmHg
[ 分子式 ]：C15H27NO?
[ 分子量 ]：269.380
[ 闪点 ]：190.2±19.3 ℃
[ 质量 ]：269.199097
[ PSA ]：58.89000
[ LogP ]：3.38
[ 蒸汽压 ]：0.0±0.9 mmHg at 25℃
[ 折射率 ]：1.462

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