产地 | 湖北 |
货号 | 0002 |
品牌 | 普洛夫 |
用途 | 提取物 |
英文名称 | 无 |
包装规格 | 25KG/桶 |
CAS编号 | 8023-77-6 |
别名 | 辣椒油 |
纯度 | 10% |
分子式 | 无 |
级别 | 工业级 |
CAS: 8023-77-6
标准: 企标包装: 25KG/纸板桶 可拆分
下延产品: 辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等
运用: 是含有许多种物质的混合物,主要含有辣椒色素类物质和辣味类物质构成。其代表物为 辣椒红素 、 辣椒玉红素、 辣椒黄素 、 玉米黄质 、 堇菜黄素,有强烈辛辣味,并有灸热感,并可及整个口腔至咽喉。 在食品工业中可作调味、着色、增香剂和健身辅助剂等
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